Một đêm trăng sáng bên vùng đất Láng Hầm (Hậu Giang cũ), Út Tây (tên thường gọi của ông Lê Quang Anh) – người con của dòng họ Lê làm rượu thủ công truyền thống – đã mộng thấy người cha quá cố bên khu mộ tổ, truyền lại vỏn vẹn một lời “Giữ bài thuốc quý, chọn gạo từ Xáng Xà No.”
Tỉnh dậy, lòng ông bỗng trĩu nặng như vừa nhận một sứ mệnh. Đó không chỉ là một giấc mơ tâm linh, mà là lời đánh thức của tiền nhân, là sợi dây vô hình nối kết quá khứ với hiện tại, trao truyền tinh hoa của nghề và nghĩa cội nguồn.
Rượu không chỉ là sản phẩm – mà là ký ức, nghĩa tình, và lòng biết ơn
Từ dòng kênh Xáng Xà No – biểu tượng của kỳ tích thủy lợi miền Tây – những hạt gạo trứ danh mang hồn đất phù sa được lựa chọn kỹ lưỡng để chưng cất nên những giọt rượu thơm nồng.
Đó là giọt rượu của lòng trung hậu, của tình cha truyền con nối, của người con Hậu Giang “Giữ được hương đất, giữ được tình người là giữ được chính mình”.
Giữ nghề là giữ gốc – Giữ rượu là giữ hồn quê
Nghề làm rượu gia truyền không đơn thuần là kế sinh nhai, mà là lời cam kết lặng thầm với cha ông, với mảnh đất quê mình. Giấc mơ khởi sinh từ khu mộ tổ không chỉ là điểm bắt đầu, mà còn là ngọn lửa âm ỉ soi đường cho hành trình gìn giữ và lan tỏa thương hiệu Rượu Snor’s Wine Út Tây – niềm tự hào sâu sắc của vợ chồng anh Út Tây hôm nay.
